皇上吃什么
定 价：¥68.00
作 者：
李舒 主编
出版社：
中信出版集团
丛编项：
福桃丛书
标 签：
文化 文化研究
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京东
当当网 (¥47.60)
ISBN：
9787508684741
出版时间：
2018-01-01
包装：
平装
开本：
16开
页数：
160
字数：
内容简介
帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？ 皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？ 御膳房里的厨子们什么来头？ 满汉全席是些什么人在吃？ 故宫授权的*手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。 从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。 书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。
作者简介
李舒 福桃文化创始人。 作家、媒体人、美食达人。 著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。 在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。
图书目录
卷首语 吃吃的四季 春夏秋冬不时不食 过节啦 从乾隆到张爱玲，穿越几百年的“粘粘转” 紫禁城里的粽子，甜党赢还是咸党胜？ 清宫除夕肉食大会 素馅当道的饺子 御膳房职场指南 什么样的人才能当御厨？ 超三星米其林餐厅御膳房的日常 清宫*主厨是怎样炼成的 权力的味道：贡品与皇庄 乾隆皇帝的荔枝账 仿膳靠谱吗？ 下毒高手养成记 紫禁城通勤一族去哪儿吃早点 皇上吃了吗 清代皇帝的三餐 陛下，请看日程表 皇上娘娘好哪口 火锅一统紫禁城 雍正，口是心非的酒鬼 清宫酒水单之帝后推荐款 心机 BOY下江南 小菜不小 “如懿”失宠的秘密 不爱江山爱鸡蛋 爱吃下午茶的老佛爷有点可爱 坐着火车吃大餐 庚子西逃——落难的吃货 美食不如美器 天下*甲方就是你，四爷 朕有好多十二月花神杯 重华宫茶宴：揣只茶碗带回家 咖啡杯里的西风东渐 大清洋饭运动 溥仪番菜研究报告 李鸿章告诉你，这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道 西餐外交进化史 奉旨吃饭 皇帝的饭可不好蹭 无法团圆的团圆宴 故宫食谱